Hallo

Wir freuen uns, Sie auf unseren Internetseiten begrüßen zu dürfen!
Essen ist ein Stück Lebensfreude. Im Alltag schenken wir diesem Aspekt manchmal zu wenig Aufmerksamkeit. Aber wer kennt sie nicht, die schönen Momente des Genießens! Mit Freunden lachend an einer reichgedeckten Tafel debattieren, das mitternächtliche Souper bei einem Rendezvous, im Kreise der Familie ein erster Gartenbrunch, wenn die ganz Kleinen vergnügt umhertollen. Sich gemeinsam an einen Tisch zu setzen, ist ein Moment der Ruhe und Entspannung. Wir schenken gegenseitige Aufmerksamkeit und gemeinsames Essen verbindet einfach. Ein Restaurantbesuch bietet zudem den Luxus, sich ganz auf den Moment des Genießens konzentrieren zu können. Aus dem Alltäglichen wird das Besondere. Wir laden Sie ein, sich das Besondere zu gönnen!

Wenn Kochen Poesie ist,
und das Klappern der Töpfe aus der Küche wie Musik in den Ohren klingt,
und ein Wein mehr Wahrnehmungen auf der Zunge auslöst, als der eigene Wortschatz beschreiben kann,
und die Musik die eigene, innere Saite zum schwingen bringt,
dann wird der Genuss wirklich wahr und man kann die Seele baumeln lassen!

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AKTUELLES

Öffnungszeiten
Mi-Sa ab 18:30Uh
So-Di geschlossen
Bitte schauen Sie auch bei unseren Veranstaltungen nach

Speisen
Wir bieten Ihnen leckere "Kleinigkeiten" zu Wein und Bier.

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Wer sind wir?

Wir sind einfach Menschen, die Lust am Genuss haben. Daher haben wir uns entschlossen dies auch öffentlich zu machen und haben unsere "Genuss-Stube" eröffnet.

Presse

Auszug aus: RHEIN-MAIN GEHT AUS! 2015
    


Weitere Artikel:
Offenbach Post vom 09.04.13
Frankfurter Rundschau vom 21.06.2013
Offenbach Post vom 13.11.13
Dreieich Zeitung vom 06.11.14
Frankfurter Neue Presse vom 15.05.2015
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Unsere Philosophie

Herzlich Willkommen im Rock au Vin, unsere Genussstube und unserem Wohnzimmer.
Lassen Sie sich einladen, gemütliche und entspannte Momente zu genießen. Gespräche mit Freunden
bei einem Glas Wein, ein Menü mit der Familie, der Feierabendschoppen, oder, oder, .....
All dies kann und soll hier seinen Raum finden.

Unsere Motivation ist WIRKLICHEN Genuss zu vermitteln

Wir gehen sehr bewusst mit Lebensmitteln um und achten auf deren Herkunft, Erzeugung und Verarbeitung.
Produkte von Erzeugern aus der Region, auf den Wochenmärkten der Umgebung bzw. der lokalen Geschäfte haben immer Vorrang.
So naturbelassen wie möglich, frisch, knackig und geschmackvoll kommen unsere Zutaten zum Einsatz.
Wir kochen mit viel Liebe und Herzblut und nehmen uns die Zeit, die jeder Zubereitungsschritt erfordert.
Denn nur wenn sich alle Zutaten eines Gerichts richtig verheiraten, hat der Geschmack überhaupt eine Chance zu entstehen.
Schnell-schnell bleibt daher einfach geschmacklos.
Auch aus diesem Grund sind wir Mitglied bei Slow Food®

Auch bei der Weinauswahl....
richten wir unseren Fokus auf die Weingüter der deutschen Weinbauregionen bzw. lokale Weinhändler.
Das ist unsere Antwort auf die Frage "Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?"

Vielfältiges Klima- und Bodengefüge in den verschiedenen Weinanbaugebieten sorgen für die Einzigartigkeit eines
jeden Standortes und das breite Geschmacksspektrum deutscher Weine. Durch das milde Klima reifen die Trauben in
Deutschland länger und entwickeln somit am Rebstock mehr Aroma und Geschmacksstoffe. Durch die lange Reifeperiode
bestechen deutsche Weine mit einer besonderen Qualität. Deutsche Winzer haben ihr Handwerk gelernt, das beweisen
die Weine eindrucksvoll selbst. Intensive Forschung trug dazu bei, die Qualität deutscher Weine ganz entscheidend
zu verbessern. Es wird behauptet, dass es nie zuvor so viel vorzüglichen deutschen Wein gab wie heute. Auch dem
Gedanken der Nachhaltigkeit wird dabei Rechnung getragen: So wenig wie möglich, so viel wie nötig - lautet die
Devise beim Einsatz von Spritzmitteln in den Reben. Und die Anzahl von biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen
nimmt beständig zu. Hohe Qualitätsnormen sind seit 1971 einheitlich festgelegt und in Deutschland gilt die amtlich
geprüfte Qualität (Qualität im Glas). Danach wird jeder Deutsche Wein, sofern er alsQualitätswein b.A.(bestimmter
Anbaugebiete) oder Qualitätswein mit Prädikat gelten will, amtlich auf die Erfüllung bestimmter Qualitätsnormen überprüft.


Generell lautet unser Motto:
So regional, saisonal und naturbelassen wie möglich - Ganzheitlich mit Freude genießen -
Angefangen bei der Auswahl der Lebensmittel und der Zusammenstellung des Weinsortiments,
über das Einkaufen auf Märkten und in Geschäften, in denen der Mensch noch Mensch ist, bis
zur Komposition der Speisen und dem Ausschenken edler Tropfen, um letztendlich mit Gästen
und Freunden diesen WIRKLICHEN Genuss zu teilen.

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... wir stehen Ihnen zur Verfügung.
Kontaktieren Sie uns einfach unverbindlich. Auf Ihre Anfrage freuen wir uns.


Impressum:


Rock-au-Vin
Fahrgasse 13
63225 Langen

+49 6103 8028409
info@rock-au-vin.de

Inhaber:
Jörg Seebach

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